Girovagando tra i borghi del Lazio più volte abbiamo scoperto le tante eccellenze che esso nasconde. Tra le verdi pieghe dei monti Vulsini, Onano non è da meno. Il borgo medioevale è di sicuro noto ai più per le sue eccellenze gastronomiche, come le lenticchie. Ma c’è dell’altro. Scopriamolo insieme. Le origini antiche: un patrimonio…
Tag: Onano
Da Rascino, Onano e Ventotene, le lenticchie per il Capodanno
Immancabili nel Cenone e nel pranzo di Capodanno, la tradizione vuole che, in queste date, sulle tavole italiane ci siano loro: le lenticchie. Anche nella cucina laziale, la tradizione gastronomica del Capodanno fa ricorso a questi piccoli, saporiti e nutrienti legumi, spesso accompagnati da cotechino o zampone, considerate entrambe pietanze di buon auspicio per il…
#ExperienceLazio 