Gradoli: il pranzo è servito … il mercoledì delle ceneri

A Gradoli, un piccolo borgo sul Lago di Bolsena, da 500 anni si rinnova il tradizionale Pranzo del Purgatorio. Ogni anno, il mercoledì delle ceneri, viene preparato un banchetto per circa 1500 commensali provenienti da tutta Italia e il cui ricavato viene donato in beneficenza. Ma quali sono le origini di quest’antica tradizione? Il sapore…